Тунис

Тунисская Республика расположена на средиземноморском побережье Северной Африки. На севере и востоке омывается Средиземным морем, на западе и юго-западе граничит с Алжиром, на юго-востоке — с Ливией. Около 1/3 территории страны занимают восточные отроги гор Атлас, остальная территория покрыта саваннами и, по большей части, пустынна.

Площадь страны составляет – 163,6 тыс. кв. км.

Столица  Туниса – Тунис.

Крупнейшие города – Тунис, Сфакс, Кайруан, Сусс, Бизерта, Габес.

Язык

Официальный язык – арабский (диалект магрибский) и французский. В современных туристических районах Туниса жители говорят и по-немецки, и по-английски. Следует отметить, что во многих отелях есть даже русский персонал.

Население

Проживает около 9,6 млн. человек, в основном тунисцы (арабы Туниса, 98%), а также берберы (1%) и европейцы (1%). Большая часть населения проживает в районе средиземноморского побережья, вся южная часть Туниса практически безлюдна.
Практически все тунисцы — мусульмане, причем сунниты маликитского толка. На острове Джерба действует секта ибадитов. После обретения страной независимости заметно сократилась численность христиан и иудеев.

Климат

Субтропический средиземноморский на севере и вдоль побережья, на юге и во внутренних районах — тропический пустынный. Средние температуры января на севере +10 С, на юге +21 С, июля — +26 и +33 С соответственно. Осадков (в основном — в виде дождя) выпадает от 100 мм. на юге и до 1500 мм. в год в горных районах, хотя некоторые пустынные области вообще не получают осадков в течение многих лет подряд. Летняя жара на побережье смягчается морским бризом, поэтому субъективно кажется несколько прохладнее, чем есть на самом деле. В пустынных районах ночью нередки заморозки даже весной и осенью, хотя днем температура в этот период может достигать +25-27 С.
Для любителей пляжного отдыха, самое удачное время для посещения — это май — июнь и сентябрь — октябрь. В это время нет изнуряющей жары ( максимальная температура в дневные часы на побережье Средиземного моря составляет 23…30 градусов), а температура воды вполне комфортна для купания: в мае — июне +18…+21 градус, в сентябре — октябре +23…+25 градусов). Для любителей познакомиться с достопримечательностями страны подойдет любое время года.

Время

Время Туниса отстает от киевского времени на один час летом, на два часа зимой (GMT + 1)

Деньги и чаевые

Тунисский динар (TND, TD), равный 1000 миллим. В обращении находятся банкноты достоинством 5, 10, 20 и 30 динаров, а также монеты достоинством 5 и 1 динар, 5, 10, 20, 50, 100 и 500 миллим. Крайне редко попадаются монеты в 1 миллим.  Тунисский динар — «мягкая валюта», его обменный курс меняется ежедневно и публикуется в местных газетах под рубрикой Cours des Devises.

С июля по сентябрь банки работают с 7.30 до 13.00 (кроме субботы и воскресенья), с октября по июнь — с 8.00 до 16.00 (в пятницу с 8.00 до 11.00 и с 13.00 до 15.00). В столице и в крупных туристических центрах отделения банков обычно открыты дольше.

Иностранную валюту можно обменять в обменных пунктах, банках, на почте (только наличные!), а также в специализированных пунктах обмена в портах, аэропортах или гостиницах. При обмене рекомендуется брать квитанцию, которая является основным документом для обратного обмена на иностранную валюту — обмен производится только в аэропорту и только при наличии квитанции первичного обмена.

Купюры одинакового номинала часто могут быть разного образца и года выпуска, различаясь по размеру и цвету. В силу их похожести встречается особый вид мошенничества — при обмене или сдаче монетки в 50 или 100 миллим выдаются за 1 динар или 500 миллим.

Интересно, что многие цены оформляются не в динарах, а в миллимах, особенно если они невелики — вместо 1,5 динар практически гарантированно напишут 1500 миллим. В силу невысокого общего уровня цен рекомендуется иметь при себе побольше мелочи, особенно монеток в 1 динар.

Кредитные карты принимаются без ограничений во многих магазинах, ресторанах и отелях. Преимущество отдается MasterCard и Visa, в то время как American Express и Diners Club принимают лишь в ограниченном количестве мест в главных туристических областях страны. Банкоматы (ATM) можно найти во всех крупных городах и туристических центрах, обналичить с их помощью деньги можно по чуть более выгодному курсу, чем в банках. В большинстве банкоматов есть ежедневный лимит наличных средств на изъятие денег (обычно 500 динаров), нередко, особенно в выходные, наблюдается и нехватка наличности в аппарате.

Трэвел-чеки можно обналичить в банках и специализированных обменных пунктах. Наиболее удобными считаются чеки в долларах США и евро.

НДС (VAT) официально составляет от 6 до 29% в зависимости от вида товара, но в большинстве случаев — 18%. Налог обычно включается в цену, на услуги его чаще выделяют отдельно. Системы Tax Free в Тунисе нет. Магазины беспошлинной торговли работают только в аэропорту, причем оплату покупок можно производить только в иностранной валюте, тунисские динары не принимаются.

Чаевые не обязательны, но в большинстве кафе и ресторанов принято оставлять на столе от 300-500 миллим до 1 TND. Официанту обычно полагается около 10% от суммы счета. Горничным оставляют за неделю около 5 TND, причем — лично в руки, оставленные в номере деньги взять никто не посмеет. Носильщику — около 500 миллим, водителям и гидам — 3-5 TND с человека или 5-10 TND за семью. В такси чаевые обычно не ожидаются, но округление суммы или 200-500 миллим «в знак благодарности» только приветствуется.

Визовое оформление

Для туристической поездки виза не нужна, все необходимые документы бесплатно оформляются в пункте пересечения границы. Украинские граждане, прибывшие в частную поездку по выданной посольством Туниса визе, регистрации не подлежат.

Сейчас основанием для въезда в страну является ваучер туристического агентства, забронировавшего вам тур в Тунис. Для детей, следующих на отдых без сопровождения родителей (в составе детской группы, с дальними родственниками и друзьями родителей и тому подобное) необходима нотариально заверенная доверенность на имя сопровождающего ребенка лица.

Таможенные правила

Тунисская таможня достаточно либеральна по отношению к туристам. Запрещены к ввозу и вывозу национальная валюта, предметы старины и искусства, наркотики, взрывоопасные вещества и оружие, животные.

Турист может ввезти в страну 100 сигар или 400 сигарет, 2 л алкогольных напитков крепостью до 23% или 1 л более крепких напитков. Фото- и киноаппаратура таможенным сбором не облагается, о более дорогом техническом оборудовании, например, о персональных компьютерах, при въезде в страну делается пометка в паспорте.

Запрещены к возу и вывозу: национальная валюта, наркотики, взрывоопасные вещества и оружие, порнографические издания. Туристы, купившие предметы древности (монеты, масляные светильники), при выезде из страны могут столкнуться с трудностями. Большинство изделий тунисских ремесленников таможенным сбором не облагается.

Транспорт

Муниципальный транспорт представлен трамваями и автобусами. В столице пять маршрутов трамваев и около 30 автобусных. Для детей до 7 лет предусмотрен льготный тариф. Автобусы и трамваи по большей части достаточно старые и не имеют кондиционеров.

Более удобное средство передвижения — такси. Междугородные маршрутные такси с красной полосой служат исключительно для дальних пассажирских перевозок. В крупных городах их стоянки находятся у вокзалов и на центральных площадях. Отправление такого такси происходит после того, как наберется достаточное количество пассажиров. Стоимость поездки оговаривается заранее.

Маршрутное такси с синей полосой рассчитано на пять человек, не имеет твердого расписания и трогается только при полном заполнении машины. Перед поездкой необходимо выяснить официальный тариф и твердо его придерживаться, иначе есть шанс переплатить во много раз.

Желтые городские такси можно вызвать через стойку администрации отеля или остановить прямо на улице. Оплата производится только по счетчику за всю машину по окончании поездки.

Тунисские железные дороги имеют дольно разветвленную сеть, охватывают весь центр страны и все главные достопримечательности. В последние годы подвижной состав обновился, большинство поездов имеют мягкие сидения и кондиционеры. Кроме того действует пригородное сообщение вокруг Туниса, в направлении Карфагена, Набуля и Бир-Бургибы.

В Тунисе 8 международных аэропортов, принимающих как местные рейсы, так и международные.

Аренда авто

Аренда автомобиля разрешена для лиц, достигших 21 года. Необходимы международные водительские права (должны быть выданы более года назад), кредитная карта (некоторые фирмы принимают и наличные) и страховка международного образца (часто входит в стоимость арендного платежа). Арендная плата достаточно высокая.

Тунис имеет хорошо развитую автотранспортную сеть, действуют европейские правила дорожного движения. Движение правостороннее. Дорожные знаки соответствуют международным стандартам, многие обозначения даются на арабском и французском языках. В городах скорость ограничена 50 км./час, на больших дорогах — до 90 км./час, на автострадах — до 110 км./час. На острове Джерба скорость на всех дорогах ограничена 70 км./час. Состояние дорог хорошее, особенно на севере страны. Бензин относительно недорог, заправочные станции можно найти повсюду, но неэтилированный бензин встречается в продаже нечасто.

Местные жители — достаточно «лихие» водители и часто ведут себя крайне непредсказуемо, при этом злоупотребляя звуковыми сигналами. В городах следует соблюдать особую осторожность — многочисленные мотоциклисты, мопеды и пешеходы правил дорожного движения практически не соблюдают.

Проезжая мимо полицейского поста, необходимо сбросить скорость, медленно проехать мимо поста или же остановиться. Полицейские часто проверяют документы на автомобиль, водительские права и состояние автомобиля, поэтому желательно всегда возить с собой паспорт и арендные документы. Дорожная полиция крайне «строгая», но при этом без экстренной надобности практически не останавливают туристов и очень корректны в общении. Запрещено передвигаться по Сахаре без специального разрешения, которое необходимо получить у местных властей, указав свой маршрут и предоставив сведения о машине, провизии и наличии опытного гида.

Напряжение в сети

Напряжение составляет 220 В, 50 Гц.

Кухня

Как и в большинстве арабских стран, тунисская кухня использует, в основном, говядину, козлятину, телятину и мясо птицы, а также бобовые, рис, овощи и фрукты в самых разнообразных комбинациях. Мусульмане не едят свинину, зато широко применяют рыбу (особенно тунца, которому, как считают, страна и обязана своим названием) и морепродукты, кисло — молочные продукты (особенно сыр) и яйца.

Особой популярностью пользуются суп с овощами и телятиной «шорба» («чорба»), более похожий на пиццу омлет с мясом, сыром и жареным перцем — «тажин», «ожжей» — он же, но с перечной колбасой, тушеная телятина с оливками — «тажин эз-Зитун», тушеное с чили, сладким перцем и кинзой мясо «генаойя», холодное рагу «шакенуки» (или «шэкшука»), шашлык из маленьких кусочков мяса или курицы — «брошет», жареный на вертеле баран «машви», запеченное в томатном соусе мясо «марка», парная ягнятина в горшочке, фаршированный мясом сладкий перец «фельфель махчи», маленькие копченые колбаски «мергуз» и др. Характерна тепловая обработка мясных блюд на раскаленной сковородке без добавления масла, что придает блюду особую сочность.

Широко применяются всевозможные пряности, ароматические травы и растительные масла, чаще всего оливковое. Практически ко всем блюдам подается «харисса» — острая паста из красного перца и оливкового масла, приправленная петрушкой, чесноком или тмином. Потребляется и достаточно много хлеба — на каждом столе непременно присутствуют традиционный «лаваш» и длинный «батон» (похож на «французскую булку»). Хлеб ломают руками и используют как ложку, или как самостоятельный продукт.

Отличительная особенность тунисской кухни — множество блюд из тунца. Его здесь добавляют практически во всё — от салатов до выпечки! Интересен салат из обжаренного перца и томатов с тунцом или сардинами — «мешуйа», более похожие на чебуреки блинчики с начинкой из тунца или крабов — «брик» и др. И обязательно на стол подадут «кус-кус» — блюдо из крупы проса с тушеным мясом, соусом и овощами, в который обычно добавляют самые разнообразные ингредиенты.

Тунисские десерты достаточно традиционны для арабского мира — баклава (пахлава), «асид», «махруд» и разнообразные пирожные с миндалем, фисташками, финиками и др. Оригинальны «самса» — булочки из тонкого теста с жареным миндалем и кунжутом, пирожное из риса и орехов «малбия», пирожное из манной крупы с начинкой из фиников, корицы и апельсиновых цукатов — «махруд» или пирожное из сорго с ореховой начинкой «буза».

Традиционный напиток Туниса — крепкий зеленый чай с мятой, заваренный вместе с сосновыми орешками или миндалем. Большой популярностью также пользуется кофе, особенно — с кардамоном. Процесс его приготовления и употребление представляет собой сложный ритуал. В большом количестве свежие фруктовые соки и минеральная вода (особенно популярны «Сафия», «Айн-Октор» и «Айн-Гарси»), а на юге страны — пальмовое молоко (его пьют охлажденным).

Стоит попробовать такие местные сорта вина, как красные «Картаж», «Пино», «Магон» и «Шато Морна», белые вина «Мускат де Келебия», «Блан де Блан», «Сиди Саад» и «Сиди Райс», а также розовые «Грис де Тунисие», «Вью де Тибар» и «Шато Росси». Производится единственный сорт пива — «Сельтия», но зато местные жители гордятся своим оригинальным финиковым ликером «тибарин», а также водкой «буха» из фиников или инжира.

Телефон

Страна разделена на 8 телефонных зон, каждая из которых обозначается соответствующим региональным кодом. Для звонка внутри зоны достаточно набрать номер абонента. Чтобы позвонить в другую зону внутри Туниса, к коду города надо добавить 0. Таксофоны автоматической телефонной связи («taxiphon») расположены практически повсеместно. Международные переговорные пункты обозначаются вывеской «Taxiphon Internationale» (работают с 8.00 до 22.00), а таксофоны окрашены в голубой цвет и работают от монет достоинством 1 TND для международных переговоров, и 0,5 TND и 100 миллим для внутренних. Размен денег можно произвести тут же на переговорном пункте. Оплаченная сумма отображается на дисплее таксофона и автоматически уменьшается по мере разговора.

Телефонный код Туниса:+216

Как позвонить из Украины в Тунис
Из Украины со стационарного телефона звонить: 0-0-216-<код города>-<номер телефона>
0 — выход на межгород
0 — выход на международную линию
216 — международный телефонный код Туниса
Из Украины с мобильного телефона звонить: +216-<код города>-<номер телефона>

Scroll Up